Courtyard by Marriott NY World Trade Centerの従業員向けに飾り巻き寿司ワークショップを実施
2026年2月17日
RESOBOXは、Courtyard by Marriott New York World Trade Centerの従業員の皆様に向けて、ベルモンテ浩代先生とアシスタントのMIKAさんによる飾り巻き寿司ワークショップを開催しました。
おもてなしのプロが、日本の食文化を体験
世界中からのゲストを日々迎えるホテルチームの皆さんが、この日は自らの手で絵柄入りの巻き寿司づくりに挑戦。巻き上げた寿司に包丁を入れ、断面に絵柄が現れた瞬間には歓声が上がりました。日本の食文化の楽しさを、肌で感じていただけたようです。
ホスピタリティ業界との高い親和性
ゲスト体験を大切にするホテルだからこそ、文化体験プログラムの価値が伝わりやすい——今回の開催で、その手応えを強く感じました。今後もホテルとそのチームに合わせたコンテンツを開発してまいります。
