紅はるかNYの旅——市内4店舗を巡る焼き芋ポップアップツアーを開催
2026年3月14日
RESOBOXは2月から3月にかけて、鹿児島県産さつまいも「紅はるか」を紹介する焼き芋ポップアップを、ニューヨーク市内の人気4店舗で連続開催しました。会場となったのは、Nippon Cha、Matcha House、Isshiki Matcha、Round Table Breweryです。
各店で「100本完売」の盛況
焼きたての紅はるかは、各会場で完売が続出。Matcha Houseではわずか90分で予定の100本を提供し、行列ができるほどの盛況ぶりでした。Isshiki Matchaでは悪天候にもかかわらずお客様が途切れず、こちらも100本を完売。ビタミンCやカリウム、食物繊維を含む紅はるかは、自然な甘さと「重くない」なめらかな食感が好評でした。ニューヨークでは甘さ控えめの抹茶ドリンクが主流になりつつあり、その味わいとの相性も抜群でした。
抹茶からクラフトビールまで
ツアー最終回の会場は、ウィリアムズバーグのRound Table Brewery。看板ビール「Alto Lindo」の軽やかな酸味と炭酸が、紅はるかのしっとりとした甘みと絶妙にマッチしました。この手応えをもとに、来シーズンは各店舗とのコラボ商品開発も視野に入れています。
関連リンク：Round Table Brewery
