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2020年から継続中の福岡県産「あまおう」のNY展開（ 過去のプロジェクトの内容はこちらの記事からご覧いただけます ）。4年目となる本年度は、前回の記事で紹介したスイーツコラボ（※記事のリンクはこちら）と並行し、高級スーパーへのアプローチも実施しました。 今年は、マンハッタンのUpper East Sideに位置し、オーガニック製品やデリカテッセン、肉類、魚介類などをはじめ、高級食材を数多く取り揃える「Eli’s market」との契約が成立し、期間限定で納品いたしました。 商品が店頭に並ぶと、初日から即完売する人気ぶりで、認知度が年々向上していることが伺えました。 また、多種多様なグルメ商品を販売している高級食料品店「 Agata & Valentina…

2020年から福岡県産「あまおう」のNY展開をサポートしております（ 過去のプロジェクトの内容はこちらの記事からご覧いただけます ）。4年目となる本年度も米国NYにおいて、さらなる認知度向上に向けて様々なプロジェクトを実施しましたのでここで報告いたします。 人気スイーツ店とのコラボイベント開催 まず一つ目のプロジェクトはコラボレーション企画。 人気スイーツ店やカフェとタッグを組み、期間限定のコラボ商品を販売しました。 弊社のマーケティング担当がニューヨーク市内のカフェやスイーツショップにあまおうのサンプルを配布し、各ショップのパティシエやシェフに試食して頂きながら、限定メニューを完成させてSNS上で告知し、当日も店舗と顧客からの発信で拡散していきます。 コラボの1店舗目は「 Matcha Cafe Maiko 」のニューヨーク店（ショッピングモール・タングラム内にあります）。米国を中心にカナダや中国で20店舗以上を展開する人気の抹茶スタンドです。苺の果汁を練り込んだ甘酸っぱいソフトクリームの上に、あまおう１粒をのせた豪華な一品をバレンタインデー限定で販売。開店直後からSNS上で話題になり、用意した約100個が一日で完売しました。…

2024年2月11日、米ニューヨークのRESOBOX East Village店で、NYで活躍する日本人デザイナーNinaさん のバッグブランド「Nina New York」開設１周年を記念するイベントを開催し、彼女の活動をバックアップしました。当日はNinaさんのファン、ファッション学生、業界関係者含む200人以上の方が集まり、会場が常に満員になるほど大反響でした。 Ninaさんは、世界でもトップクラスのファッション大学、Fashion Institute of Technology (ニューヨーク州立ファッション工科大学)に入学。在学中にファッションビジネスを学び、THE ROW,…

2024年2月11日、米ニューヨークのRESOBOX East Village店で、弊社が米国進出をサポートしている 南橋商事様 のサツマイモ「紅はるか」を使った和菓子教室を開催。ニューヨーカーの男女6人が参加し、繊細な職人技に挑戦しました。 講師は和菓子ワークショップインストラクターのMari Matsuo先生。NYにアトリエ temari を構え、和菓子はもちろんのこと、美しい飾り巻き寿司の教室も展開。参加者が自宅でも作れるようにと、材料はNYで購入できるものにするなど温かい心遣いも人気の秘密です。 クラスでは紅はるかの豊富な栄養価や鹿児島の農家で丁寧につくられる工程も説明。参加者は和菓子という特別なスイーツについて深く楽しむ時間を過ごしました。 弊社では2021年から、総合商社である 小平株式会社…

2024年1月20日〜21日、米ニューヨークにある富裕層向けショッピングモール「Tangram Mall」で、弊社主催の物産展「Japanese Winter Market」を開催。2日間で3000人のニューヨーカーが来場しました。 チャイナタウンにある富裕層向けコンドミニアムの一階に位置する「Tangram Mall」。アジア系の富裕層が多数来場した 通行人も多数行き交う開放的な会場には、弊社が米国進出を支援している高級フルーツや農産品、鮮魚など日本の産品のブースを設置。各ブースにスタッフを配置し、商品の味や特徴、こだわりなどを来場者に丁寧に紹介しました。 高価な商品が次々に完売 福岡産のブランドイチゴ 「あまおう」 は、米国産のイチゴの7倍以上の価格にもかかわらず、2日で130パックが完売。日本産果物のネットショップ Ikigai Fruits…

2023年12月25日、さつまいもの収穫量一位を誇る鹿児島に拠点を構える小平株式会社が事務局となり「さつまいもの輸出を促進するコンソーシアム」発足の公式発表が行われ、弊社Resobox,Inc.（代表、池澤崇）も初期メンバーとして 西日本新聞 やNewsPicks、 日経新聞 など20を超えるメディアで紹介されました。今後の取り組み等は、 PR TIMES で紹介されています。 このコンソーシアムは、日本のさつまいも産業の持続的な発展を支えるため、海外へ向けた販売の促進やそのためのブランディング、人材育成も行うためのものです。 弊社では2021年から、小平株式会社から依頼を受け、紅はるかの米国進出のプロジェクトを担当。イベントやスーパーマーケット等での試食会、さまざまな人種へ向けた試作品作りなどを通し、シェフや一般人らの声を収集。市場調査を重ね、可能性を吟味した上で、参入の一歩としてNYCの高級レストランやスイーツ店に絞り、紅はるかを売り込んで参りました。今度はさらに規模を拡大し、米国での日本産さつまいもの普及に向けて取り組みます。 Resobox,Incは、日本産の食材や加工品を米国で広めるため、日本の企業や地方自治体、農家から依頼を受け、米国の様々な飲食店や小売店に営業活動を行っております。今回のコンソーシアム参加もその一環です。 「自社の商品を米国の市場で販売したい」「輸出してマーケットを広げる際にNYを検討している」など、米国進出をお考えの方は、コンタクトフォームより気軽に問い合わせください。…

2023年10月25日、NY州Long IslandのSag Harborにある日本料理レストラン「SEN Restaurant」で、弊社のクライアント・杉本商店様の干し椎茸に特化した特別ディナー「Sugimoto Chef's Dinner: All About Umami」が開催されました。弊社もイベントに合わせて渡米した杉本和英社長と共にイベントに出席をして参りました。 この特別ディナーは、杉本商店の商品に惚れ込んだ、「SEN Restaurant」オーナーのRyunosuke Jesse…

着物の生地を用いたアート作品で有名なスイス在住の日本人アーティスト、岡田真由子さんのプロモーションを実施しました。 弊社では過去三回NYの店舗内で彼女の作品の展示会を行ってきましたが、今回は同都市の数十件の高級ホテルにアプローチを行い、最終的にNYの中心地、Times Squareの近くに位置するThe Muse Hotelでの展示が決まりました。 10月1日から、同ホテルのロビーのガラスに囲まれた展示スペースに、唇を模した2点の作品と、鯉のモチーフが何点も散りばめられた大作一点が飾られています。   実物は着物の生地が持つ独特の温かさを感じることができます。是非ホテルに足を運んでいただきご覧いただけますと幸いです（宿泊客以外の鑑賞も可能）。作品は、購入も可能なため展示期間は未定です。 賞賛の声が相次ぎ作品の追加も 展示開始後すぐにホテルの来客から「素晴らしい作品」と、賞賛の声が相次ぎ、ホテル側から追加の作品展示の依頼が来ました。スイスにいる岡田さんに代わり、弊社のアート担当が、ホテル側と共にスペースの雰囲気と合わせながら作品選定を行っております。 以下、MUSE Hotelの情報となります。 **The…

2023年10月24日、NYCの弊社スペース「RESOBOX East Village」で、「茶釈を作るイベント」が開かれ、ニューヨーカー19人が参加しました。普段から茶道を楽しむ愛好家はもちろんのこと、手芸好きも多数参加。茶杓作りを通じて茶文化を探求し、日本の伝統についての理解を深めるひと時を楽しみました。 茶杓とは茶道具の一種で、容器に入った抹茶の粉を、すくって茶碗に入れるための匙です。素材は主に竹。抹茶の粉をすくいやすいように、細長い形状の先端には丸みがつけられています。 本イベントの講師は、上田宗箇流の茶人、長野佳嗣さん。現在NYを拠点に活動している長野さんは、各地で様々なクラスを開催し、茶道の精神「共生」を通じて、調和と結束の重要性を伝える活動を展開しています。RESOBOXでも毎月二回、茶の湯クラスを担当されています。 このクラスの目的は、一人一つのオリジナル茶杓を作ること。 形に正解はなく、各人が長野さんの指導のもと、小刀を使って一本の竹を、思い思いの形に削っていきました。 特に、茶杓の先端の形には、丸型から一文字型、上田宗箇型など数種類があり、参加者は抹茶を入れる際の好みを考えながら、削っていきました。 クラスの終盤では、「魂を入れましょう」という長野さんの一声と共に、皆が先端を一切り。3時間に渡り一心不乱に削り続けた参加者全員が、オリジナル「My茶杓」を完成させました。 さらに、各自がMy茶杓の名前を考え、その場で命名。和やかな雰囲気の中、3時間があっという間でした。 今回のイベントは長野さん主催の「 Chanoyu…

2023年9月18日、ニューヨークのRESOBOX East Villageで、弊社が米国進出をサポートしている 杉本商店様の干し椎茸を使ったオリジナルメニューの料理教室 を開催。ニューヨーカーの男女5人が参加し、日本の伝統食材である干し椎茸を用いた料理作りに挑戦しました。 講師はギラム松本庸子先生。エコール辻東京日本料理マスターカレッジやFFCCフレンチ基礎コースを卒業し、日本でミシュランの星付き割烹や神楽坂のフレンチで修行をしたり、インド料理教室でアシスタントをされたりと、幅広い料理の技術と経験をお持ちです。 メニューは今回の教室のために考案していただいたオリジナルの「ヴィーガンラーメン」です。特に旨味とコクが詰まったスープは絶品。色々な食材を組み合わせたり、配合を変えたりと、試行錯誤して完成させたそうです。また、受講者さんが自宅でも作れるようにと、アメリカで入手できる材料にしてくださいました。 日本食の興味津々　和やかなムードで手打ち麺作りからスタート 今回は杉本商店の杉本和英社長も渡米に合わせて参加。椎茸のコスチュームで登場し、和やかなムードの中、手打ちの麺作りからスタートしました。 その後、干し椎茸の栄養や使い方について説明し、スープと具材の作り方をデモンストレーションしました。参加者の皆さんは、その後麺を伸ばしてカットし、茹でて盛り付ける一連の流れを行い、出来立てをみんなで味わいました。 参加者には、ご夫婦やカップル、そしてお一人で来られた方もいらっしゃいました。 全員が日本食や食材に対する興味が強く、昆布や胡麻油、お味噌などに関する質問も飛び交い、教室は活気に満ちていました。特にスープが好評で、おかわりをする参加者もいらっしゃいました。…

2023年9月16日、宮崎県高千穂町の 杉本商店 様がニューヨーク市ランドールズアイランドで開催された「 Vegandale Food Drink Festival 」に出店。米国市場での更なる展開を目指し、エンドユーザーに向けて商品を販売しました。この一日限りのフェスティバルは、200以上のベンダーと25以上のスポンサーが参加し、8万人以上の来場者で賑わいました。 杉本商店様は、日本産の椎茸を世界に広めることを目指しており、特に米国のヴィーガンやベジタリアン向けに、干し椎茸の美味しさと健康面でのメリットを伝えることを重視しています。今回のフェスティバル出店は、その一環として、米国のヴィーガンコミュニティに商品を提供しました。  行列絶えず 2000個を販売 フェスティバルでは、酢飯で作ったシャリの上に、噛むとジュワッと旨みが染み出す椎茸をトッピングした椎茸寿司を販売。11時の開店と同時にできた行列が20時の閉場まで絶えることなく、2000個が売れ、大盛況となりました。購入した来場者からは、「こんなにおいしい椎茸は初めて！」「現地ではどうやって購入できるの？」「お寿司の酸味と相性がいい」など、嬉しい声が多数寄せられました。…

2023年9月14〜18日、弊社RESOBOXのクライアント「杉本商店」の杉本和英さんがイベント出店のためNYに渡米されました。弊社ではイベント出店の全面サポートを行うと共に、日程に合わせてNYCの高級レストランに絞って魅力を売り込み、十数件のアポイントに成功。当日は同行し、営業をサポートいたしました。 杉本商店様は、クヌギの原木栽培にこだわった干し椎茸「干し椎茸（どんこ・こうしん）」と、それを精緻に加工した「椎茸パウダー」を提供されています。この高品質な商品は、ヴィーガンやヘルシー志向の増加を背景に、米国での売り上げを年々伸ばしています。 弊社の企業支援チームは、この増加の背後にあるマーケティングの可能性を追求。商品の効果的な訴求ポイントを探るリサーチや、現地のイベント出店を通じてエンドユーザーの生の声を収集。この情報をもとに今回は、ミシュラン２つ星の韓国料理店「 Atomix 」、日本が世界に誇る“だし”を専門とする「 Dashi Okume 」など、ニューヨーク市内の著名なレストランとのアポイントを取り付けました。 ミシュラン2つ星「Daniel」でがスタッフ全員が称賛！ 中でも、ミシュラン2つ星のフレンチレストラン「 Daniel 」では、杉本商店様の商品が持つ高品質さ、日本産であることを、大きな強みとしてアピール。テイスティングでは、Executive…